Разгрузочные дни — забота об организме или удар по здоровью

Разгрузочный день в классическом понимании диетологов — короткая монодиета. День в неделю рацион содержит один вид продуктов : яблоки, кефир, шоколад + 2 литра воды. Питательность – до 1000 калорий. Тело расходует больше энергии, чем потребляет. Недостающие калории компенсируются из «лишних» запасов. Резкое изменение в меню встряхивает организм, ускоряет обмен веществ. ЖКТ отдыхает, кишечник очищается, выводится избыток жидкости,… Читать дальше »

Вся правда о пользе и вреде лечебного голодания

Диетологи и натуропаты – Поль Брэгг со товарищи – настойчиво пропагандируют голодание как лечебную процедуру: «помогает нам всегда и от всех болезней». Нельзя полностью отрицать этот постулат, но и не рекомендуется и безоговорочно доверять ему. Давайте разберемся в тонкостях голодания: Что происходит в организме, когда туда не поступает пища. Какие внутренние органы страдают при длительном голодании. При каких… Читать дальше »

Лук – от семи недуг: полезные свойства и противопоказания

Лук насчитывает около 400 разновидностей и известен уже 5000 тысяч лет. Самыми популярными сортами считаются репчатый и порей. Поговорим о свойствах этих продуктов, сделав акцент на полезных и вредных для организма особенностях. Происхождение и применение в кулинарии Репчатый лук на тарелочке Родиной этой культуры считается Юго-Западная Азия, Афганистан и Иран. В Древней Греции растение применяли как лекарство, а… Читать дальше »

Томаты — полезные свойства, состав, калорийность и вред

Томаты — суперовощи для здоровья, красоты и молодости Томат — это вкусный плод, который присутствует в рационе большинства людей. Европейские ученые признали его фруктом, обыватели до сих пор считают овощем, но польза продукта от этого не меняется. Благодаря сбалансированному составу он помогает бороться с лишним весом, поддерживать красоту и приподнятое настроение, а также предотвращать разные заболевания. Состав и… Читать дальше »

Копчености: вкусно, но не всегда безвредно

Копчение – древнейший вид заготовки продуктов. Так готовил уже пещерный предок человека. Холодильники в каменном веке отсутствовали, до появления технологии изготовления консервов оставались еще десятки веков, соль считали дефицитом. Зато существовал огонь. Дыма без огня не бывает, равно как и огня без дыма. И этот способ обработки мяса лежал «на поверхности». Не съеденную сразу добычу или сушили, или… Читать дальше »

Натуральные соки — польза для организма или разрушение здоровья

Сок – напиток, полученный из съедобных и спелых овощей, фруктов, ягод путем отжима. Натуральные соки входят в рацион человека с младенчества. Насыщенную витаминами, легкоусвояемую жидкостью пьют как полезную альтернативу чаю, кофе, газировке; употребляют вместо перекуса или полноценного приема пищи во время диеты; рекомендуют для питания детей от 4 месяцев; назначают для профилактики и лечения недугов (в составе комплексной… Читать дальше »

Миндальные орехи в рационе человека: вся правда о пользе и вреде

Миндальные орехи в природе встречается в виде невысоких деревьев (до 4-6 метров) или ветвистых кустарников. Весной они густо усеяны белыми или светло-розовыми цветками. Семя покрыто мелкими ямочками и бороздками, имеет длину от 2,5 до 3,5 сантиметров и весит 1-3 грамма. Культура разведения продукта зародилась в Азии и Средиземноморье за несколько тысячелетий до нашей эры. Путешественники и мореплаватели распространили саженцы… Читать дальше »

Крабовое мясо в меню: польза, вред, противопоказания

Крабовое мясо считают деликатесом, но ценность представляют вкусовые качества и состав продукта. Блюда из крабов включают в низкокалорийные меню, рекомендуют для восполнения дефицита микроэлементов и других веществ. Нюансы выбора крабового мяса Гарантию получения комплекса полезных веществ при употреблении крабового мяса дает правильный выбор продукта. Важно учитывать: «Крабовые палочки» не содержат в составе крабового мяса, не могут заменить мясо… Читать дальше »

Грецкие орехи: состав, суточная норма, польза и вред

Грецкие орехи — натуральный продукт, обладающий высокой пищевой ценностью. Входящие в их состав компоненты помогают контролировать вес и наращивать мускулатуру, лечить многие заболевания, поддерживать энергетические запасы организма. Несмотря на пользу продукта, некоторым людям он противопоказан, поэтому употреблять его нужно с осторожностью, избегая переедания. Состав грецких орехов В ядрах грецкого ореха содержится комплекс полезных витаминов и минералов, в которых… Читать дальше »

Феерия вкуса и пользы: полезные свойтва лимона и лайма

Цитрусовая пара лимон-лайм — бесценный источник ряда витаминов, микроэлементов и минералов, встречающихся в высокой концентрации и оказывающих на организм положительное  влияние. Целебные свойства этих представителей семейства цитрусовых — не единственное их достоинство. И лимон, и лайм отличаются ярким насыщенным вкусом, основная нота которого — кислинка, обусловленная содержанием витамина С.  Этот «многопрофильный» витамин приходит организму на выручку в любой… Читать дальше »