Для чего и кому нужны протеиновые снеки: батончики, чипсы, печенье

Мода на красивые фигуры с рельефными мышцами пришла не так давно, но уходить, судя по всему, не собирается. Работа над своим телом для придания ему необходимой конфигурации состоит не только в изнуряющих спортивных тренировках. Невозможно добиться подтянутого тела без специального питания, благодаря которому накопленные жировые отложения быстрее сгорают и замещаются мышечной массой. Протеиновые снеки (чипсы, батончики, печенье) не только помогают при силовых тренировках. Это ещё и соблазнительно вкусный продукт. 

Что такое протеин 

Протеин – концентрированная высокобелковая смесь. Протеиновые добавки восстанавливают и поддерживают рост мышечной массы у людей, практикующих силовые тренировки, а также позволяют корректировать рацион тем, кто сбрасывает лишний вес. Более того, аминокислоты протеина участвуют в формировании клеток всего организма в целом, повышая качество кожи, волос, а также функциональность внутренних органов. Благодаря поступлению протеина извне, организм начинает активнее продуцировать свой собственный белок и синтезировать его молекулы в мышечных тканях. Чем больше потребляется протеина, тем с большей скоростью идёт внутренний процесс.

Стандартное питание не позволяет выстроить пропорцию потребляемых в день жиров, белков и углеводов таким образом, чтобы активно шли анаболические  процессы. Для того, чтобы снижать количество потребляемых калорий и при этом не терять мышечную массу, в рационе обязательно нужно поднять количество белков. Идеальной формулой считается употребление в день 30% белка, 60% углеводов и 10% растительного жира. Углеводы дают энергию и позволяют белкам полноценно усваиваться. Сколько необходимо в день протеина каждому спортсмену – зависит от интенсивности его тренировок. При повышенных физических нагрузках происходит снижение объёмов мышечной массы, поэтому протеин изначально нужен для её восстановления, а затем уже для наращивания дополнительной.

Для того, чтобы спортивное питание было не только полезным, но и вкусным, протеиновый порошок добавляют в печенье, сладкие батончики и чипсы. 

Видео: Энергетический батончик от Аллы Ковальчук

Протеиновые снеки или порошковая протеиновая добавка – что лучше? 

Итак, протеин, добавленный в фасованные продукты, наиболее удобен для потребления в сравнении с порошкообразной массой. Протеиновые снеки сейчас на пике популярности и те, кто занимается силовыми тренировками, предпочитают именно их, особенно в виде батончиков. Выбирая подобное спортивное питание, нужно знать, что не всё оно одинаково, и название «протеиновые батончики» в целом собирательное, а в частности оказывается, что между ними имеются существенные различия. Для тех, кто не очень хорошо осведомлён о добавках для спортивного питания, отправной точкой является слово «протеин». Однако, протеиновые снеки в виде батончиков бывают:

• низкокалорийные (с добавками злаков, фруктов и L-карнитина);
• высокобелковые;
• высокоуглеводные. 

Первые предназначены для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Протеиновые снеки с высоким содержанием белка выбирают спортсмены, которые желают увеличить сухую мышечную массу ( в просторечии – «сушатся»). Высокоуглеводное спортивное питание предназначено для быстрого набора массы в целом. В таких батончиках содержится всего треть белка, а остальную часть составляют углеводы, при этом калорийность продукта весьма высокая – не менее 400 ккал на 100 грамм. 

Если сравнивать пользу протеиновых снеков и стандартного порошкового протеинового питания, то нужно учитывать, что:

1. Даже в низкоуглеводных батончиках, чипсах, печенье углеводов содержится достаточное количество, т.к. они придают продукту привлекательный вкус и консистенцию, ведь чем выше содержание белка в продукте, тем хуже его вкусовые составляющие. Соответственно, калорийность также присутствует немаленькая, что может повлечь очень быстрый набор массы, при котором будут увеличиваться не только мышцы, но и жир. Т.е. протеиновый батончик далеко не всегда протеиновый.
2. Большинство батончиков содержит сахар и жир в разном количестве. Среди широкого ассортимента нужно отдавать предпочтение тем маркам, которые используют в качестве сладкой добавки сахарозаменитель с нулевой калорийностью. А вот порошковые добавки всегда проще подобрать с минимумом жиров и углеводов.
3. Своего рода рекламный трюк: протеиновые батончики должны существенно отличаться по составу от тех же «Сникерсов». В реале получается, что в составе обычных батончиков, которые продаются в магазинах, компоненты могут оказаться примерно те же. Учитывая, что цена спортивного продукта весом меньше 50 грамм практически идентична стоимости стограммового «Сникерса», потребитель просто платит лишние деньги. А если взять наценку фитнесс-клубов при продаже спортивного питания непосредственно в залах, разница получается вполне себе весомая. 

Рассматривая все плюсы и минусы, можно сказать, что протеиновые снеки удобны в те моменты, когда нет возможности использовать порошковый продукт: в поездках, походах, командировках. 

Как правильно употреблять протеиновые фасованные продукты? 

Каждый готовый продукт имеет свою инструкцию на упаковке, согласно которой и необходимо его принимать. Стандартно протеиновые снеки принимаются 1-2 раза в день. Количество можно увеличивать, если идёт активный набор массы и растёт физическая нагрузка. Нужно помнить, что количество белка в одном батончике таково, что его вполне должно хватить на суточный приём для достаточного прироста мышечной массы.

Принимать снеки необходимо за час до спортивных занятий. Если продукт употребляется дважды в день, то второй приём следует провести через час после тренировки. Количество должно быть подкреплено адекватным расходом энергии, иначе будет расти жировая масса и затрудняться пищеварение. Правильное потребление продукта относительно физических нагрузок не принесёт никакого вреда. 

Как приготовить протеиновые батончики в домашних условиях 

Для тех, кто хочет сэкономить деньги и при этом не чуждается кулинарных работ, протеиновые батончики можно легко сделать в домашних условиях. Рецептов для приготовления существует достаточное множество. Каждый спортсмен и поклонник здорового образа жизни может добавить в стандартные рецепты «изюминки» из любимых компонентов. Продукт домашнего приготовления хорош тем, что здесь можно не только варьировать состав и вкус по своему усмотрению. Такой батончик будет содержать только натуральные составляющие, что немаловажно. 

Один из популярных рецептов для приготовления протеинового батончика:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 2 яичных куриных белка;
• ½ стакана сухого обезжиренного молока;
• 1 стакан любых ягод;
• 1 банан;
• сывороточный протеин;
• четверть стакана воды. 

Перемешать сухое молоко, протеин и овсяные хлопья в одной ёмкости, а все остальные компоненты – в другой. Обе порции соединить и пропустить через мясорубку или блендер. Выложить массу  на противень, смазанный растительным маслом, сделать разделительные прямоугольные насечки. Выпекать при температуре 160 градусов до готовности. Калорийность такого

Пожалуйста, оцените статью:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Сохранить себе или поделиться с друзьями: