Tag Archives: Молоко

Пастеризованное молоко: чего в нем больше — вреда или пользы?

Молоко — уникальный продукт питания. Он обладает сбалансированным составом, в котором есть белки и витамины, жиры и углеводы, минеральные элементы. Его вкус знаком каждому с детства. Из разнообразия продуктов, которые продаются в магазинах, самым полезным считается пастеризованное молоко. Что оно из себя представляет, сохраняет ли оно свой состав после обработки, может ли оно нанести вред здоровью? Ответы на… Читать дальше »

Миндальное молоко как фактор здорового образа жизни

Для приверженцев вегетарианства миндальное молоко просто находка, поскольку оно богато растительным белком, не содержит лактозу, на которую у многих бывает аллергия. Предпочитают его и любители сыроедения, так как молоко не подвергается термической обработке. Что такое миндальное молоко, состав Приготовленный из миндаля и воды напиток приятного орехового вкуса многим нравится больше, чем традиционное молоко. Появился в средние века и… Читать дальше »

Магазинные или домашние молочные продукты — какие полезнее?

Тем, кто хотя бы раз пил настоящее парное молоко, молокопродукты из супермаркета могут показаться как минимум странными. У них совершенно другой, непривычный вкус, который называют «порошковым». Давайте разберемся, чем отличается молоко из-под коровы от продукции, производимой в промышленных условиях. Действительно ли оно более полезно для организма? И как не нарваться на продукты сомнительного качества в супермаркете? В чем… Читать дальше »

Что такое казеин и как, когда, зачем, кому его принимать.

Спрос на казеин в спортивной среде неуклонно растет, но далеко не каждый бодибилдер или фитнес-инструктор может грамотно объяснить действие этого элемента спортивного питания. Чтобы понять, в чем состоит польза казеина, необходим тщательный анализ на основании научных исследований. Что такое казеин Казеином называют белок со сложной химической структурой. Вещество содержится в молоке и выделяется при ферментировании (образовании творога). На… Читать дальше »