Когда человек слышит слово «диета», в его голове возникают, чаще всего, негативные ассоциации: строгое ограничение в пище, бесконечный подсчет калорий и отказ от ужина после 6. Сейчас набирает популярность такое понятие как «правильное питание». С одной стороны, никаких особых отличий между диетой и здоровой системой приема пищи, казалось бы, и нет. Однако, если вникнуть во все детали, возможно найти хотя бы несколько отличий.
Итак, что же такое диета? Это употребление определенных блюд и продуктов на небольшом промежутке времени. Целью человека, придерживающегося диеты, является, зачастую, сохранение или поддержание здоровья, или же, избавление от нежелательных килограммов. Уместно было бы отметить, что такие рационы не являются безопасными для нашего организма.
С самого детства нам внушают, что здоровый развивающийся организм не сможет долго оставаться таковым, если в него перестанут попадать все необходимые для человеческой жизнедеятельности элементы. Допустим, очень популярная «белковая диета». Придерживаясь такого рациона, человек должен воздержаться от употребления углеводов и жиров. К сожалению, многие люди не учитывают то, что каждый организм индивидуален. Не всегда то, что подходит вашей подруге, подходит и вам. Отсюда и следует, что лучше посоветоваться с диетологами или врачами, прежде чем принимать какие-либо меры в вопросе питания, ведь навредить себе может каждый.
Важно! Главный минус диеты заключается во временном эффекте. Если придерживаться определённого рациона небольшой промежуток времени, человек, конечно, похудеет, правда ненадолго. Ведь без надлежащего стабильного режима питания, килограммы могут вернуться снова.
Теперь разберёмся, что же такое правильное питание. Как всем известно, это система рационального употребления витаминов, минералов и микроэлементов в нужных количествах, которое, кстати, длится всю жизнь, а не несколько недель. Конечно, первый месяц привыкания к новому рациону людям непросто даётся, но дальше – дело стремления. Если человек действительно чего-то хочет, он этого добьётся.
Основные преимущества правильного питания:
- сбалансированное питание помогает контролировать вес;
- из-за стабильного поступления всех необходимых веществ в организм, вам не страшны «срывы» и угрызения совести по поводу съеденной конфеты, ведь все элементы, содержащиеся во вредной пище, компенсируются здоровыми витаминами;
- желудок очищается от застоев и токсинов, которые замедляют работу обмена веществ и биохимических процессов организма;
- человек, придерживающийся «здорового» рациона, более стрессоустойчив, а его иммунитет, в свою очередь, становится менее уязвимым к болезням и инфекциям.
Продукты, наличие которых необходимо при «правильном» ужине
Ложиться спать на голодный желудок – непростое и совершенно бесполезное испытание. Организм, не получивший необходимую дозу витаминов и калорий, не сможет спать спокойно. Вам обеспечены бессонные или беспокойные ночи, а впоследствии – сонное состояние, усталый вид и ужасное настроение.
Врачи уверяют, что перерыв между завтраком и ужином должен быть не более 10 часов. Поэтому, если вы привыкли достаточно рано вставать и завтракать, например, в 9 часов утра, то поужинать следует не позднее 19:00. В общем, контролировать и рассчитывать вечерние приёмы пищи рекомендуется таким образом.
Самым подходящим для ужина блюдом считается мясо или рыба, обязательно, с овощами. Только в таком случае пища легко и быстро усвоится в организме. Диетологи рекомендуют ужинать так, чтоб салата было в три раза больше, чем порция основного блюда. Кстати, самым диетическим вечерним приёмом пищи является индейка, содержащая триптофан. Это вещество способно даже ускорить засыпание.
Согласно многим исследованиям, жирная пища, съеденная на ночь, нарушает физиологическое распределение пищи в организме, что приводит к беспокойным состояниям во время сна.
Продукты, наиболее подходящие для ужина
Рассмотрим, что приготовить на ужин при правильном питании. Как уже было упомянуто, к основному блюду необходимо добавить овощи. Их условно можно разделить на две части: одна половина поддаётся выпеканию на пару или тушению, а вторая – подаётся в сыром виде (салат или нарезка).
Продукты, содержащие большое количество белков, являются самыми подходящими для вечернего приёма пищи. Это рыба или мясо (как уже было упомянуто ранее), бобовые и творожные продукты, яйца и грибы.
Не рекомендуется ужинать макаронными изделиями, кашами и картофелем. Казалось бы, чем плохи эти блюда? Такие продукты способствуют сильной нагрузке на пищеварительную систему, что не нужно организму перед сном. Глюкоза не усваивается во время сна, поэтому все продукты превратятся в жир.
Продукты, ускоряющие обмен веществ:
- яблоки;
- цитрусовые (особенно, грейпфрут);
- молочные продукты;
- зелёный чай;
- кофе;
- кокосовое масло;
- шпинат;
- красная фасоль;
- цельнозерновые продукты.
Специи:
- кориандр;
- имбирь;
- кардамон;
- цикорий
- корица;
- перец.
Несколько советов
Не стоит думать, что чем реже вы питаетесь, тем быстрее уходит вес. Следует употреблять пищу минимум 5 раз в день, небольшими порциями. Вы утоляете чувство голода и не перегружаете желудок.
Пейте много воды, ведь она необходима не только людям, стремящимся к похудению или здоровой системе питания, но и каждому человеку.
Интересный факт в том, что жгучие специи сжигают лишние калории, поэтому не стоит бояться их добавлять в пищу.
Питаясь правильно, необходимо заниматься спортом. Как минимум, потому, что желаемый результат вы увидите быстрее. Питание и спорт идут рука об руку на пути к здоровью и самосовершенствованию.
Сладкое заменяйте клетчаткой. Лучше отдавать предпочтение фруктам, овощам и зерновым, а не пирожным и конфетам с огромным количеством сахара, калорий и вредных веществ (по типу стабилизаторов, красителей и тд).
Не забывайте, что исключение «супов для заварки» и прочих полуфабрикатов просто необходимо вашему организму.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
