Имбирь: полезные свойства для организма

Имбирь (рогатый корень, белый/черный корень) – чудодейственные свойства этого растения родом из Азии известны человечеству уже 5000 лет. Ведическая медицина использовала корнеплод в лечебных целях, а имбирь как специя завоевал признание и арабского, и европейского мира. Рогатый корень находит применение в лечении ряда заболеваний, используется как вспомогательное средство для борьбы с лишним весом, распространен в кулинарии и незаменим для ряда косметических процедур.

Целительные свойства рогатого корня

Благоприятное воздействие имбиря на организм обусловлено входящими в состав корнеплода веществами. Корень растения содержит:

• полный перечень незаменимых аминокислот;
• витамины А, С и витамины группы В;
• минералы – Fe, K, Ca, Mg, P, Zn.

Благодаря цинеолу, бисаболену, бета-каротину, кофеиновой кислоте, куркумину, линалоолу и капсаицину характеризуется:

• антисептическим;
• противовоспалительным;
• антиоксидантным;
• обезболивающим воздействием.

Противовирусный эффект и лечение простудных заболеваний

В ходе лечения простудных заболеваний имбирь демонстрирует свойства природного антибиотика, снимает воспаление в ротовой полости и глотке, стимулирует отхаркивание мокроты, выведение из организма токсинов, усиливает потоотделение. Для лечения респираторных вирусных инфекций и простудных заболеваний используются ингаляции с маслом имбиря и прием внутрь спиртовой настойки имбирного корня или обильное питье имбирного чая в сочетании с медом и лимоном.

Имбирный чай показан к применению представителям разговорных и певческих профессий, поскольку помогает восстановлению тонуса голосовых связок. При систематическом употреблении повышает иммунитет и укрепляет защитные свойства организма.

Воздействие имбиря на женское и мужское здоровье

Регулярное применение корня имбиря повышает сексуальное влечение и усиливает потенцию, стимулирует приток крови к органам малого таза, содействуя устранению застойных явлений, проявлений простатита, половой слабости, гипофункции яичников. Имбирь снимает болевой синдром и мышечный спазм при менструациях, однако применение с этой целью следует предварительно оговорить с гинекологом, так как в то же время корень имбиря снижает коагулянтные свойства крови и провоцирует развитие кровотечений.

Эффект применения имбиря при борьбе с лишним весом

Имбирь нормализует жировой и холестериновый обмен, ускоряет метаболизм, стимулирует скорейшее расщепление жировых отложений и процесс похудения. Применение имбиря в целях коррекции массы тела возможно в натуральном виде (имбирная настойка, имбирный чай, имбирный порошок) и в виде концентрированных добавок (напитки для похудения, таблетированные и капсулированные жиросжигатели с превалирующим содержанием экстракта имбиря).

Имбирь в кулинарном искусстве: воздействие на пищеварительный тракт

Использование имбиря в кулинарии разнообразно. Рогатый корень добавляют в пищу в виде измельченной специи, маринуют, используют в качестве закуски, делают сладкую выпечку, цукаты и варенье, готовят соусы. Популярный способ использования имбиря – приготовление целительных чаев в сочетании с лимоном, медом, корицей, семенами аниса, мятой и ягодами клюквы. Вне зависимости от формы подачи систематическое потребление в пищу продуктов имбирного корня (при условии отсутствия противопоказаний) способствует пищеварению, улучшению перистальтики желудочно-кишечного тракта, усвоению пищи и нормализации стула.

Косметология и ароматерапия

Благодаря содержанию ценных для поддержания красоты и молодости веществ, масло и порошок высушенного имбиря активно применяются в косметологии для создания:

• антисептических уходовых средств для проблемной кожи;
• продуктов, предназначенных для стимуляции местного кровообращения волосистой части головы и укрепления волос;
• антивозрастных средств по уходу за лицом;
• антицеллюлитных кремов.

Применение масла имбиря в сеансах массажа помогает снятию мышечной и суставной боли и оказывает мягкое разогревающее воздействие. Для борьбы с болевым синдромом при хроническом ревматизме и заболеваниях опорно-двигательного аппарата показаны компрессы на основе продуктов имбирного корня и имбирные ванны. Использование масла этого корнеплода в ароматерапии полезно при лечении психоэмоциональных расстройств, для снятия стресса и улучшения настроения.

Отрицательные стороны применения имбиря

Несмотря на очевидные достоинства употребления рогатого корня (стимулирование обмена веществ, снижение избыточной массы тела, очищение организма от шлаков и токсинов, противовоспалительное воздействие), для использования выделяют и ряд противопоказаний:

• беременность (имбирь дает повышение мышечного тонуса, в том числе матки, что представляет опасность для плода);
• кормление (поступающий в организм ребенка с молоком матери имбирь вызывает у малыша расстройства стула и кожные аллергические реакции);
• воспалительные заболевания желудка и ЖКТ (включая язву, гастродуоденит, гастроэзофагиальный рефлюкс – корень имбиря оказывает раздражающее воздействие на слизистую);
• мочекаменная болезнь (рогатый корень способствует камнеобразованию);
• заболевания печени (имбирь стимулирует секреторную функцию пораженных клеток);
• кровотечения (маточные, ректальные – корень имбиря способствует разжижению крови);
• гипертония и нарушение сердечного ритма (употребление имбиря повышает артериальное давление и у гипертоников может стать причиной криза);
• прием ряда лекарственных препаратов (имбирь снижает действенность коагулянтов, антиаритмических средств, снижающих артериальное давление препаратов и усиливает действие антикоагулянтов и препаратов, стимулирующих сердечную функцию).