Диета при гепатозе печени

Автор: Fitexpert

Что собой представляет жировой гепатоз? Из-за накопления в клетках печени жира, количеством свыше 5–10 процентов от общего веса органа, возникает риск разрушения клеточной оболочки. Из-за этого в печени возникает воспалительный процесс, провоцирующий развитие цирроза и онкологических опухолей. Медицинские специалисты рекомендуют специальную диету при жировом гепатозе печени.

Жировой гепатоз печени: симптомы, лечение и диета

Интересно! Первая и самая очевидная причина появления жирового гепатоза – избыточный вес. Вместе с этим к факторам риска относят: сахарный диабет второго типа, гиперлипидемия, гиперхолестеринемия.

Гепатоз печениНа первой стадии заболевание может протекать без выраженной симптоматики. Опасность заключается в том, что диагностировать его можно лишь в тот момент, когда в тканях органа уже начались существенные изменения. Пациенты могут жаловаться на тяжесть, болезненные и дискомфортные ощущения в правом подреберье, привкус горечи в ротовой полости, метеоризм, рвоту и т.д. Но данные симптомы могут свидетельствовать и о других недугах печени, а также ЖКТ. На последних стадиях недуга возможен рост печени. Помимо того, пациенты испытывают апатию, общее ухудшение состояния здоровья и отсутствие аппетита.

Может появляться отечность, сбои метаболизма. Как правило, люди обращаются за помощью к медицинскому специалисту в области гастроэнтерологии на более ранней стадии, когда симптоматика еще слишком выражена и для определения недуга необходимы лабораторные исследования.

Важно! Одним из первых шагов к выздоровлению является диета при гепатозе печени. Даже здоровому человеку требуется полноценно питаться, а при наличии проблем с самочувствием во многих случаях показан строгий режим употребления пищи.

Диета при жировом гепатозе печени: примерное меню

Недуг характеризуется клеточным поражением печени из-за передозировки медикаментозными средствами, наркотическими веществами, алкогольными напитками либо пищевыми продуктами. При лечении данного недуга необходимо откорректировать свой рацион. Не следует пропускать приемы пищи, при этом необходим отказ от ряда продуктов. Вместе с этим требуется выпивать достаточное количество чистой воды.

Давайте разберемся, какая диета при гепатозе печени рекомендована медицинскими специалистами?

Пациенты при данном недуге могут употреблять:

  • нежирную вареную либо печеную рыбу/мясо, морепродукты;
  • различные крупы;
  • хлеб из пшеничной муки;
  • молочную продукцию с маленьким содержанием жиров;
  • блюда из овощей в отварном, запечённом, тушеном виде (помимо сырых).
Читайте также:  Продукты для потенции - естественное поддержание мужской силы

Прежде чем приступить к лечебному процессу, необходимо приготовиться морально к определенным ограничениям.

Диета для лечения жирового гепатоза печениДиета для лечения жирового гепатоза печени предполагает отказ от нижеприведенных продуктов:

  • спиртных напитков, крепкого кофе и чая;
  • свежих булочек из белой муки, черного хлеба, сдобы и кондитерских изделий;
  • жирных сортов рыбы / мяса, грибов;
  • консервированной продукции;
  • острых и чрезмерно соленых блюд, специй, маринадов и копченых продуктов;
  • сырых фруктов и овощей, в особенности чеснока, редиса и щавеля.

Интересно! Питание при данном заболевании может быть весьма разнообразным. Рацион направлен на нормализацию работы печени, метаболизма и стимулирование вырабатывания желчи для правильного пищеварения.

Для корректирования питания пригодится примерное меню диеты при гепатозе печени:

  • завтрак: разрешено чередование различных каш, как без добавления молока, так и с малым количеством молока с низким процентом жирности;
  • обед: овощи в тушеном виде с нежирным мясом / рыбой;
  • перекусы: нежирный йогурт, творог либо бутерброд из белого хлеба, недавно испечённого;
  • напитки: некрепкий чай либо компот, морс либо минеральная вода. Относительно употребления кофе рекомендуется посоветоваться с медицинским специалистом;
  • ужин: нежирное мясо (приготовленное на пару либо тушеное) с крупой или вареными овощами. Минимизировать соль и специи;
  • сдобу и десерты необходимо убрать из рациона или свести их прием к минимуму.

В любом случае рекомендуется посоветоваться с медицинским специалистом.

Осторожно! Множество людей при лечении недуга могут забывать о причине его возникновения. Спиртные напитки при гепатозе находятся под строгим запретом, вне зависимости от того, выступает он источником появления заболевания либо нет. Все его негативное воздействие приходится на печень, поэтому можно существенно усугубить положение. При частом употреблении алкогольных напитков гепатоз может перейти в хроническую стадию и привести к возникновению гепатита либо цирроза.

Диета при жировом гепатозе печени: примерное меню и рецепты блюд

Меню при гепатозе печениПервым впечатлением от подобной диеты является ее строгость и потребность в тщательном подходе. Однако приготовление разрешенных при диетическом питании блюд не является таким уж сложным действием. Есть масса простых рецептов, которые не требуют специальных навыков. Все, что требуется – небольшой промежуток времени и желание получить удовольствие от процесса приготовления.

Для приготовления молочной пшенной каши требуется взять 1 стакан муки, 1,5 стакана свежего молока, 2,5 стакана воды, а также сахар либо соль, и сливочное масло.

Читайте также:  Хлеб: полезные свойства, состав, разновидности и советы по выбору

Рецепт очень прост: следует первоначально вскипятить воду и опустить в нее предварительно промытую крупу. После того, как вода с крупой будет доведена до кипения, необходимо уменьшить огонь и проварить кашу в течение 15 минут. Далее в кашу добавляют соль, сахар, молоко и сливочное масло, доводят до кипения и уменьшают огонь. Варится каша до полной готовности в течение 20 минут. По истечении данного временного промежутка необходимо выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут, чтобы блюдо настоялось. В кашу можно добавить тыкву в отварном виде либо небольшое количество варенья.

Чтобы приготовить овощной суп, требуется 4 литра воды, 2 штуки картофеля, 1 морковь, 1 репчатый лук, 150 грамм брокколи, 150 грамм цветной капусты, 150 грамм спаржи, 1 болгарский перец, половинка кабачка. На собственное усмотрение можно добавить небольшое количество соли и специй.

Для приготовления блюда следует поставить на огонь наполненную водой кастрюлю, почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками овощи.

При необходимости брокколи, фасоль и капусту следует подвергнуть разморозке, и разделить на соцветия. После доведения воды в кастрюле до кипения, нужно бросить в нее картофель, лук, кабачок, морковь, перец, а после кипения бульона убавить огонь и проварить в течение получаса. Добавление остальных овощей рекомендовано в течение 15 минут, затем добавляется небольшое количество соли по вкусу. Для проверки готовности блюда следует попробовать картофель. Если он сварен – суп готов к употреблению. Прежде, чем подать блюдо на стол, в бульон кладут свежую зелень.

Диета для лечения гепатоза печени ­– это основной фактор в борьбе с тяжелой болезнью, однако следует помнить о том, что пациенту для полного выздоровления и хорошего самочувствия рекомендуется вести активный образ жизни и заниматься спортом. В качестве мер профилактики нужно регулярно проходить обследование организма, для предотвращения развития не менее серьёзных заболеваний.

No tags for this post.

6 thoughts on “Диета при гепатозе печени

  1. Любовь

    «Для приготовления молочной пшенной каши требуется взять 1 стакан муки» ??? Кроме такой ошибки еще масса грамматических. Начинаешь сомневаться в компетентности автора. Будьте внимательны!

    Reply
  2. Наталья

    Действительно, причем мука и пшённая каша? И потом ну, что пугают всё раком, специально что ли внушают людям, чтобы довести их до этой болезни. Если посмотреть передачу Малышевой, то вообще можно свихнуться и точно заболеть этой страшной болезнью у неё о чем бы речь не шла всё обязательно кончается раком. Никакого позитива один негатив. Лечить нужно людей, а не доводить их до рака, внушать не надо.. А гепатос жировой почти у каждого пятого, а может даже и чаще и, что же все от рака что ли умерли.Жизнь должна быть спокойной, меньше нужно нервничать, стрессов чтобы меньше было, а при нашей жизни стрессы чаще чем радости в жизни.

    Reply
  3. ирина

    да,тоже удивлена,…каша из муки

    Reply
  4. Вероника

    Действительно на Дзен просто страшно заходить там каждая тема про рак, я понимаю что людей хотят предупредить о такой страшной болезни, но не переборщили ли они с этим? Люди читают особенно впечатлительные и мнительные и им уже кажется что у них это заболевание начинается, как начнут симптомы перечислять и вот примеряешь их на себя а потом спать не можешь и все думаешь и думаешь, так можно человека до нервного срыва довести…..мне иногда кажется что авторы этих тем преследуют именно эту цель. Люди посмотрите вокруг мы живем просто в дурдоме, огромном таком дурдоме. Кошмар.

    Reply
  5. зоя

    3 недели назад мне удалили желчный…хош ни хош а диету соблюдаю …ем 6 раз по чуть чуть ..что достало так это варка ..одно и то же ведь есть ни будешь..утро начинается с воды через час творог с кефиром..ем каждые 2 с половиной часа..каши супы рыба морская на пару…ни могу сказать что всё достало нет привыкаешь..хочешь жить ..до этого без выпечки ни куда ..рыба копчёная…и сейчас в магазине заглядываюсь…..мне 60 лет а пожить всё равно ещё хочется ..да и операция в этом возрасте сами понимаете ни сахар хорошо хирург у меня был ну просто богом целованный Щедров Сергей Викторович г Энгельс 1 хирургия ..но когда я узнала случайно что хирурги получают тыс 30 35 ..мне до сих пор ни по себе ..эти люди в полном смысле слова людей с того света вытаскивают ..это на самом деле так…я думала зарплата ни меньше 120 тыс..а на самом деле ..копейки…у меня просто слёзы на глазах я бы этому хирургу весь мир подарила за его ответственную работу и как он к ней относится со всем сердцем ..а как он людей любит..этот человек от бога ну что я могу дать со своей копеечной пенсией с 6.200 тыс ..ничего..этот человек всегда будет в моей душе и в церкви о его здравии свечки буду ставить…ни могу спокойно писать…слёзы на глазах..ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ !!!!…Спасибо родителям за прекрасное воспитание и что они людям подарили такого прекрасного сына ЧЕЛОВЕКА !!!!!!….

    Reply
  6. Татьяна

    «ГЕПАТОЗ ПЕЧЕНИ» — такого термина в медицине нет! Есть термин «гепатоз», который означает поражение печени.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.