Миф: «не ешь после 6 вечера».

Как заклинание, твердят адепты всевозможных диет: ни одного кусочка пищи после 18.00. Якобы это — панацея для желающих приобрести стройную талию. Если вы уповаете на этот мифический обман, получите обратный результат. Ночью, в часы покоя, организм включает оригинальный механизм метаболизма: в нем заключается секрет набора веса или похудение. Рассмотрим детально, как «ночной зефир струит эфир». Отчего бежать, чему отдать предпочтение.

Механизм ночного обмена веществ

Утро-день подходят для ускоренного энергетического обмена: работа, занятия спортом. Следовательно, в это время организм получает необходимую дозу «топлива» в виде питательных веществ. Рекомендуем формулу: «первый завтрак, второй, обед, полдник. эти приемы пищи «покрывают» на три четверти энергетические затраты организм в сутки. Эндокринные железы с благодарностью отзываются на такой подход. Утром они «жаждут» углеводов, чтобы «вбросить» инсулин в процессы метаболизма. Далее в «топку» требуется подбросить белки, жиры. Главное – знать, в какой последовательности и когда. Какие механизмы задействованы.

Позволим поджелудочной железе вырабатывать гормоны из питательных веществ (углеводы, жиры, белки) для поддержания энергии в первой половине дня. Далее – перерыв. Ночью поджелудочная железа должна отдохнуть и передать обменные полномочия гипофизу, вырабатывающему гормон роста. Он отвечает за рост детского организма. У взрослого человека гормон роста модифицируется и начинает атаку на жиры. Скопление ненавистных отложений концентрируется в одноименных «депо». Соматотропный гормон расщепляет жиры. Но это — не единственная функция гипофиза! Кроме форсирования метаболизма (да-да, в состоянии покоя, вызванного сном) идет положительное влияние на иммунитет, мозг, сосуды, пищеварение.

Если вы последний прием пищи назначили на мифическое время «Ч», до завтрака проходит 14 часов без пищи. Организм расценивает перерыв как стресс и откладывает питательные вещества «про запас». Они переходят в жир, нарушая обмен веществ. Диетологии рекомендуют ужинать за 3 часа до сна, чтобы пища переварилась. Биоритмы у людей разные: совы без вреда для здоровья ужинают в 22 часа. Жаворонкам подходит прием пищи в 19 часов, когда они возвращаются с работы. Молодым людям со «скоростным» метаболизмом разрешен последний прием пищи за 2 часа до ночного отдыха.

Столь отлаженный веками механизм действует при условии: если вы не подбросите ему поздним вечером «букет» из углеводов и жиров. Обильный поздний ужин провоцирует выработку инсулина. Соматотропный гормон не вырабатывается. Жировые подкожные отложения накапливаются, пищеварительные органы перегружены и могут спровоцировать приступы холецистита, панкреатита.

Что съесть на ужин и похудеть?

Мы определились: последний прием пищи перед сном обязателен, чтобы не пребывать в состоянии стресса и дискомфорта. Гастроэнтерологии советуют исключить из меню «быстрые» углеводы:

• картофель;
• макароны;
• пельмени;
• рис;
• печенье, конфеты, шоколад.

Перечисленными продуктами наслаждайтесь утром и в обед. Перед сном перекусите творогом, кефиром. Идеальны для позднего ужина блюда из яиц (вареные, белковый омлет с некрахмалистыми овощами). Из фруктов выбирайте цитрусовые, кислые яблоки. Избегайте в вечерние часы бананов, манго, персиков. Скорость пищеварения повысится, если вы измельчите пищу, отварите овощи. Диетологии рекомендуют смузи в последний прием пищи: взбейте в блендере фрукты с творогом и кефиром. Густой напиток полезен для организма.

Употребление мяса и рыбы на ужин вызывает споры диетологов. Общий вывод: нежирный отварной продукт с тушеными овощами. Калорийность ужина – 20 процентов суточной нормы. Отдавать вечернюю трапезу врагу не советуем.

О пользе полноценного завтрака

Половина калорийности суточного рациона приходится на завтрак. Едва проснувшийся человек не справится с объемом утренней пищи в один присест. Завтрак разбиваем на два приема. Балуем любимый организм «вечерними запретами». Проснулись, потянулись, выпили стакан воды. Через полчаса питательный завтрак готов:

1. Каша со сливочным маслом (гречневая, овсяная, рисовая) — источник углеводов, дающих утреннюю энергию. Углеводы расщепляются постепенно, насыщая организм. Такой же эффект у мюслей с молоком.
2. Бутерброд с сыром, мясом, ветчиной. Омлет с беконом. Поставляют телу строительный материал – белок. Смело – в тренажерный зал, бассейн, пешком на работу.
3. Кофе, зеленый чай с мармеладом, шоколадкой – источник эндорфина. Получили гормон радости – справитесь с любой ситуацией.
4. Овощи, фрукты – без ограничений. Бананы диетологии советуют оставить на полдник.

Нелимитированное меню обеда

Диетологии расщедрились: в полдень ешьте, что нравится, но не выходите за 30 процентов калорийности суточного рациона. Любимые блюда растяните на два приема, чтобы не смешивать белки с углеводами. К полднику вы получите четыре приема пищи дробными порциями. Банан и стакан сока завершат дневную трапезу. Скромный ужин запустит механизм сбалансированного обмена веществ в ночное время. Вот «пищевые» условия похудения, а не бездумное следование принципу» «Я не ем после шести».

Добавьте в рацион прогулки, спортивные занятия, позитивный настрой, водные процедуры. Стройность и здоровье вам гарантированы, без оглядки на часы!

Посмотрите видео о питание вечером:

Пожалуйста, оцените статью:

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Сохранить себе или поделиться с друзьями: