Полезные свойства инжира

Инжир – сладкие ягоды смоковницы (фигового дерева), которые после сбора урожая очень быстро портятся, поэтому используются преимущественно в вяленом виде. Свежие и вяленые плоды активно применяются в кулинарии, но чаще употребляются как самостоятельный десерт. Учитывая то, каким отменным вкусом и богатым химическим составов обладает инжир, чем полезен и как широко применяется в народной медицине, его важность в питании… Читать дальше »

Гуава: полезные свойства и лечебный эффект

Гуава – простой на вид экзотический фрукт, напоминающий яблоко, с приятным вкусом, неповторимым ароматом и высоким содержанием ценных веществ. Перечислить все, чем полезна гуава, практически невозможно, поскольку она помогает решить почти любую проблему со здоровьем человека. Это – один из немногих фруктов, который не опасен даже для грудных детей, беременных женщин и ослабленных болезнью пациентов. Состав и польза… Читать дальше »

Рукола – полезная пряность с целебным составом

Рукола – нежная трава с орехово-горчичным вкусом и пряным ароматом. У нее есть и другие названия – гусенечник, салат-рокет, идау, горчичная трава, эрука, а также разные варианты написания – руккола и руколла. Такое разнообразие связано с тем, что это растение выращивается по всему миру и везде имеет собственное имя, хотя изначально произрастала только в Средиземноморье и странах Евразии.… Читать дальше »

Правильное питание при отказе от курения

Питание в период отказа от никотиновой зависимости должно одновременно решать три задачи: минимизировать стресс для организма, снижать тягу к сигарете и не провоцировать желания закурить. Кроме того, при составлении рациона нужно соблюдать несколько несложных правил, чтобы все старания не привели к набору лишних килограммов. Для выполнения этих условий не потребуется значительных усилий. Нужно просто разобраться, что полезно есть,… Читать дальше »

Режим дня: зачем он нужен, как составить и соблюдать

Здоровый образ жизни – важнейшее условие счастья, благополучия и активного долголетия. Одним из главных факторов такой жизнедеятельности является режим дня. Для здоровья человека крайне необходимо, чтобы физиологические функции организма совпадали с биологическими ритмами и выполнялись примерно в одно и то же время. Тогда он в прямом смысле будет работать «как часы». Конечно, такой распорядок должен быть сугубо индивидуальным… Читать дальше »

Полезные и лечебные свойства крапивы

Крапива – хорошо известное растение, разные виды которого произрастают практически по всему миру. Существует легенда, что жгучие волоски на крапиве – это подарок богов людям, чтобы излечивать у них все болезни. И растение действительно уникально по своему лечебному эффекту. Все, чем полезна крапива, трудно перечислить, поскольку ее свойства настолько обширны, что способны помогать в решении практически любой проблемы… Читать дальше »

Польза и лечебные свойства чернослива

Чернослив относится к числу не только самых полезных и вкусных, но и наиболее доступных сухофруктов. Получают его из весьма распространенных на территории России слив сорта «Венгерка» со сладкой мясистой мякотью и маленькой косточкой. Сушка является наиболее щадящим способом консервации плодов, позволяющим сохранить все ценные вещества в их составе. Поэтому сухофрукты считаются лучшими источниками витаминов и минералов в холодное… Читать дальше »

Полезные свойства айвы

Айва – не совсем обычный фрукт с покрытой ворсинками кожурой, множеством черных семян и жесткой терпкой мякотью. В полностью дозревшем состоянии ее можно употреблять в сыром виде, но вкуснее, мягче и сочнее плоды становятся после термической обработки. Если готовить правильно, то практически все, чем полезна айва, сохраняется в ее составе, а некоторые свойства даже усиливаются. Фрукт активно используется… Читать дальше »

Почему полезнее варить, а не жарить

Здоровые методы кулинарной обработки продуктов – это одно из основных условий правильного питания. Все диетологи рекомендуют использовать варку в воде или на пару и категорически отказаться от жарки на масле. Хотя для большинства людей именно жареные блюда кажутся самыми вкусными, а отказаться от них труднее всего. Чтобы понять, почему варить полезнее, чем жарить, необходимо разобраться в тонкостях каждого… Читать дальше »

Чем полезен кофеин

Кофеин – алкалоид природного происхождения, который в натуральном виде присутствует в составе более чем 60 растений. В наибольшем количестве он содержится в кофе, чайных листьях, гуаране и какао–бобах. Также его получают искусственным путем для дальнейшего использования в виде БАД и компонентов лекарственных препаратов. Организм человека не испытывает потребности в данном веществе и включать его в рацион нет необходимости.… Читать дальше »