Польза лимона: 1000 и 1 вариант витаминов и минералов

Лимон — представитель широкого семейства цитрусовых, отличающийся насыщенным ярким вкусом, кислинка которого обусловлена содержанием витамина С в высокой концентрации. Этот плод многофункционален по своему влиянию на организм и помогает бороться с перечнем недугов — от банальных простудных заболеваний до возрастных изменений. Польза лимона для состояния кожи, сосудов, сердечной мышцы и внутренних органов в целом обеспечивает ему популярность среди сторонников ЗОЖ и любителей спорта. Приятным бонусом к целительным свойствам становится малая калорийность. В 100 граммах содержится 29 ккал. Плод кушают в свежем, соленом, маринованном, засахаренном виде, используя и сок, и мякоть, и цедру.

Кто есть кто в лимонном царстве: состав лимона

Влияние этого цитрусового на организм обусловлено входящим в состав перечнем витаминов и микроэлементов:

• Витамин С. Один средних размеров лимон содержит его суточную дозу. Выступая мощным антиоксидантом, аскорбиновая кислота играет ведущую роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме.
• Витамины В1 и В2. Их поступление регулирует клеточный метаболизм.
• Витамин А. Употребление этого витамина способствует сохранению остроты зрения.
• Витамин D. Недостаточное количество витамина D ведет к нарушениям со стороны опорно-двигательного аппарата и ЖКТ в части усвоения фосфора и кальция.
• Витамин Р. Обеспечивает прочность стенок кровеносных сосудов и борется с инфекционными заболеваниями.

Помимо группы витаминов, лимонные плоды — источник солей K, Ca, Fe, Ph, эфирных масел, яблочной кислоты и фитонцидов.

Видео: Польза лимона

Влияние на организм: польза лимона

Систематическое употребление плодов этого цитрусового дерева способствует комплексному оздоровлению — польза лимона и его возможности в лечении различных дисфункций научно обоснованы:

• Со стороны кровеносной системы. Содержащиеся в плодах витамины и микроэлементы нормализуют проницаемость капилляров, предотвращают их ломкость, патологическое расширение и удлинение вен, регулируют свертываемость крови, помогают в лечении варикоза, геморроя, трофических язв. Это признанное средство для борьбы с уровнем холестерина: аскорбиновая кислота предохраняет холестерин липопротеидов (холестерин ЛПНП) от окисления и отложения продуктов окисления на стенках кровеносных сосудов.

• Со стороны нервной системы. Благодаря высокому уровню витамина С лимонные плоды способствуют формированию стрессоустойчивости организма и помогают бороться с последствиями нервных потрясений. За реакцию организма на стресс отвечают вырабатывающие гормоны надпочечники. Они содержат максимальное количество солей аскорбиновой кислоты. Именно аскорбиновая кислота продуцирует выработку гормонов стресса и очищает организм от образующихся в процессе метаболизма токсинов. Положительным воздействием отличается и употребление в пищу, и ароматерапия с использованием эфирного масла лимонника.

• Со стороны иммунной системы. Нивелирует воздействие различных аллергенов, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям, усиливая восстановительные процессы.

• Со стороны обменных процессов. Содержащийся в лимонных плодах витамин С не только помогает организму справиться со стрессом, но и играет важную роль в обменных и окислительно- восстановительных процессах, выступая мощным антиоксидантом. Польза лимона заключается и в синтезе коллагена, стероидных гормонов и катехоламинов, обмене и усвоении фолиевой кислоты, железа, кальция, повышении устойчивости витаминов группы В, А и Е, проведении дезинтоксикации организма от продуктов распада меди, ртути и свинца. Входящий в состав цитрин ускоряет обмен веществ.

• Со стороны ЖКТ и мочеполовых органов. При регулярном употреблении сока лимона улучшается работа пищеварительного тракта, печени, разжижается желчь. Польза лимона очевидна и для тех, кто страдает мочекаменной болезнью. Лимон провоцирует дробление камней и растворение песка, облегчая течение болезни и предотвращая появление новых образований. Сок этого цитрусового благотворно влияет на состояние пищевода и кишечника, выводя шлаки из организма.

3 любопытных факта о лимоне

Несмотря на то, что многим априори известно о пользе лимона, мало кто знает, насколько действительно этот плод эффективен:

• Факт №1. Бактерицидные свойства лимона губительны для более 20 разновидностей бактерий, включая менингококк. В отношении простудных заболеваний сок этого плода эффективен даже с разведенном виде. В лимонном соке погибают возбудители грибковых заболеваний, дизентерии, холеры, паратифа.

• Факт №2. Лимон стал панацеей от заболевания, получившего широкое распространение среди моряков, — морского скорбута (или цинги). Цинга провоцирует нарушение целостности и прочности соединительной ткани, вызываемое острым недостатком витамина С. Впервые влияние содержащих витамин С продуктов и польза лимона в профилактике цинги были описаны в работах британского морского доктора Джеймса Линда. Однако награды Британского Королевского общества за успешную борьбу с этим заболеванием и спасение тысяч жизней моряков с помощью лимона был удостоен картограф, мореплаватель и первооткрыватель Джон Кук, воплотивший рекомендации Линда в жизнь.

• Факт №3. Употребление плодов лимона с кожурой — действенное средство борьбы с атеросклерозом. Добавление в рацион всего 1% флавонов, содержащихся в лимоне, дает снижение ЛПНП и холестерина на 35-40%. Это научно доказанный факт, полученный в результате исследований, проводимых признанной на международном фармацевтическом рынке компанией «KGK Synergie Inc.». По их данным, кожура лимона — кладезь полиметоксилированных флавонов, обладающих выраженным антисклеротическим действием.

Индийские йоги читают плод этого дерева универсальным решением проблем со здоровьем. Но стоит помнить о том, что столь полезные свойства лимона не будут иметь воздействие при однократном применении. Входящие в состав лимона вещества и витамины, включая витамин С, не обладают свойством накапливаться в организме. Поэтому если вы хотите получить ощутимую пользу лимона, он должен присутствовать в вашем рационе постоянно.