Продукты для красивой кожи: диета для здоровья и молодости кожи

Автор: Fitexpert
Красивая кожа – значит, здоровая.  Проблемы с ЖКТ, гормонами, вредные привычки, гиповитаминоз, неправильное не лучшим образом отражаются на внешнем виде.  Продукты для красивой кожи, крепких ногтей и густых волос в основе рациона улучшают состояние покровов и благотворно сказываются на организме.

Какие элементы требуются для здоровья кожи

красивая кожа
Как наибольший орган человеческого тела кожный покров чутко реагирует на неполадки в работе кишечника, печени, эндокринных желез. А нездоровое питание влияет на него в первую очередь. Никакая косметика не способна справиться с жирным блеском, прыщами, сухостью, шелушением, если они вызваны не погрешностями в уходе, а проблемами в организме. Красота и молодость кожи поддерживаются изнутри – при достаточном количестве строительного материала и питательных веществ: протеинов, жиров, витаминов и микроэлементов.

Видео: Питание для красоты и молодости кожи

Селен
Селен – микроэлемент с антиоксидантными свойствами. Ограждает клетки от воздействия свободных радикалов, токсинов, тяжелых металлов, ультрафиолетового излучения.Селен – компонент фермента глутатионпероксидазы, защищающего кожу от преждевременного старения и развития раковых опухолей.
Женская суточная норма селена составляет 110 мкг. В достаточном количестве микроэлемент поддерживает молодость эпидермиса, предупреждает образование морщин. При дефиците – сухость, шершавость, медленное заживление, инфекционные заболевания кожи. В солнечном климате и в теплое время года потребность в селене возрастает.

Источники элемента:
• рыба;
• цельные злаки;
• морепродукты;
• зелень;
• овощи;
• фрукты;
• яйца;
• грибы.

Витамин С
Витамин С – органическое соединение с защитным и антиоксидантным действиями. Аскорбиновая кислота, попав с растительной пищей в человеческий организм, нейтрализует свободные радикалы и участвует в метаболических процессах.
Одна из функций витамина С – синтез коллагеновых волокон. Они отвечают за эластичность и упругость дермы, предупреждают провисание овала и возникновение складок на лице. Гиповитаминоз С чреват иммунодефицитом, цингой, кровоизлияниями. А внешне проявляется бледностью, тусклостью, шелушением кожи, появлением красноты из-за хрупкости капилляров.
Женщинам требуется 75 мг аскорбиновой кислоты в сутки. Их получить несложно, ежедневно потребляя овощи и фрукты:
• разные виды капусты;
• репу;
• цитрусовые;
• болгарский перец;
• ананас;
• киви;
• черную смородину;
• клубнику;
• яблоки;
• зелень;
• грецкие орехи.
Витамин А
Витамин А (ретинол) – антиоксидант, незаменимый компонент иммунных белков, половых гормонов, зрительных пигментов. Он же — главный «кожный» витамин:
• участвует в синтезе гиалуроновой кислоты, отвечающей за удержание влаги в клетках эпидермиса;
• входит в состав ферментов, предупреждающих ороговение кожи;
• ускоряет регенерацию, в результате — выравнивается рельеф и устраняется гиперпигментация;
• подавляет воспаления и борется с акне.
При недостаточности ретиноидов в пище кожа истончается, покрывается прыщами и сухими чешуйками.  Женщинам рекомендуется потреблять 700 мкг витамина А в день. Лучше он усваивается из животной пищи: печени, молочных продуктов, рыбы и икры, яичных желтков. Растительный витамин в виде каротина получают из овощей желтой и зеленой окраски, бобовых, красных и оранжевых фруктов, желательно употреблять их с маслом, жирными молочными продуктами.
Цинк
Цинк – микроэлемент, входящий в состав ферментов и гормонов. В коже он регулирует работу сальных желез. При дефиците этого вещества кожа становится жирной, чувствительной к аллергенам, покрывается угревой сыпью и закупоренными протоками.  Для нормализации состояния организму каждый день требуется 8 мг цинка. Источники: тыквенные и подсолнечные семечки;
• миндаль;
• печень;
• устрицы;
• чечевица;
• твердые сыры;
• арахис;
• злаки.
Омега-3
Омега-3 —  полиненасыщенные кислоты, которые не синтезируются в человеческом организме, а попадают в него исключительно с пищей.  Однако они участвуют в строительстве клеточных мембран, стимулируют выработку коллагеновых и эластиновых волокон, помогают удерживать влагу и бороться с воспалениями.  Без них кожа теряет эластичность, упругость, подвержена угревой болезни.
По крайней мере 1 г в день омега-3 потребляются с морской рыбой, морепродуктами и водорослями, шпинатом, маслами (льняным, рыжиковым, горчичным, конопляным), орехами, семечками, кунжутом.

Читайте также:  Почему северные народы пьют свежую кровь животных: обзор причин

Витамин Е

Витамин Е – витамин молодости и красоты. Антиоксидант, защищающий клетки кожи от свободных радикалов, токсинов, старения и уф-лучей. Токоферол входит в структуру мембран, стимулирует синтез коллагена и обновление тканей. При потреблении 100 – 300 мг в сутки витамин Е помогает эпидермису поддерживать нормальную влажность, устраняет шелушение, повышает упругость.
Продукты для красивой кожи с токоферолом, необходимые на столе каждый день:
• красная рыба;
• подсолнечное масло;
• льняное масло;
• семечки;
• грецкие орехи;
• макрель;
• брюссельская капуста;
• шпинат;
• ржаной хлеб;
• миндаль.
Витамин D
Витамин D поступает в организм двумя путями: синтезируется в эпидермисе под воздействием уф-лучей и с пищевыми источниками. Главное предназначение – предохранять кожные покровы от рака и помогать усвоению кальция. Однако солнце настолько агрессивно, что загорать в надежде запастись впрок витамином D не стоит. Вреда будет больше, чем пользы: избыточная инсоляция старит кожу, приводит к сухости и шершавости, а при предрасположенности способна спровоцировать рост раковых клеток.
Для получения дозы витамина хватит прогулок, а остальное до положенных 0,02 мг в день – добирать правильным питанием. Кальциферол содержится:
• в рыбе жирных сортов;
• икре;
• водорослях;
• сливочном масле;
• сырах;
• молочных продуктах;
• яичных желтках;
• печени;
• лисичках.
Витамин К
Витамин К – жирорастворимый витамин, ответственный за строительство белков и свертывание крови.  При недостатке на лице проступает сосудистая сетка, а под глазами образуются темные круги. 90 мкг в день – нормативная потребность организма в этом витамине. Он синтезируется в кишечнике, поэтому поставьте на стол квашеную капусту, шпинат, кресс-салат, блюда из белокочанной и цветной капусты, отрубной хлеб для восполнения дефицита витамина К.

Самые полезные продукты для красивой кожи

Женщина с красивой и чистой кожей

Здоровый, сбалансированный ежедневный рацион обеспечивает достаточное поступление в организм необходимых элементов. Но если проблем с кожей не удается избежать, косметологи рекомендуют «налегать» на продукты, содержащие максимум веществ, благоприятно воздействующих на кожу:

  1. Рыба и морепродукты, включая водоросли, поддерживают молодость сердечной мышцы, сосудов и кожи. Дары моря богаты йодом, ретинолом, цинком, омега-3-кислотами. Их заслуга — увлажнение эпидермиса, синтез коллагена, активная микроциркуляция крови. Умеренное функционирование сальных желез нормализует жирность кожи, предупреждает воспаления и угри. Рыбий жир замедляет увядание и формирование морщин.
  2.  Цитрусовые – вкусный и доступный источник витамина С. Апельсины, мандарины, лимоны повышают общий и местный иммунитет, нейтрализуют негативное действие окружающих факторов и токсичных продуктов окисления внутри организма.  Благодаря цитрусовой диете кожа медленней стареет, становится гладкой, упругой и сияющей. А если протирать сочными дольками лицо, выравнивается цвет и осветляются пигментные пятна.
  3. Зелень и овощи красных, желтых, оранжевых расцветок содержат много каротина. Как известно, в организме он преобразуется в витамин А – главный защитник кожи от акне, шелушений, сухости, гиперпигментации и избыточного огрубения. Чтобы провитамин усвоился, шпинат, петрушку, морковь, тыкву нужно есть с растительным маслом или сметаной, а в овощные соки добавлять сливки. В чистом виде витамин А токсичен, и прием препаратов с ним вреден для здоровья. Диета с упором на каротиноиды такой опасности не несет – из пищи больше, чем надо, все равно не всосется.
  4. Орехи – целый «склад» витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот, полезных для кожи, и главные из них – токоферол и селен. Чемпионы по витамину Е – миндаль и фундук – защищают эпидермис от фотостарения, морщин и сухости. Орешки разных видов и семечки в ежедневном меню улучшают состояние и внешний вид кожи: плотность, эластичность, жирность, цвет. Единственная проблема: с орехами трудно не «переборщить», а это – нарушение баланса питательных веществ в пользу жиров и лишние калории.
  5. Необработанные злаки в виде каш, цельнозерновых хлебцов, макарон из муки грубого помола в ежедневном питании, наряду с овощами – залог чистой, красивой кожи. Содержащиеся в них клетчатка и витамины группы В нормализуют кишечную микрофлору и улучшают пищеварение, а это напрямую сказывается на состоянии эпидермиса, волос и ногтей. Тиамин отвечает за восстановление поврежденной кожи.
  6. Кисломолочные продукты приносят пользу коже изнутри и снаружи. Творог, кефир, сметана, йогурт в составе масок для лица смягчают, увлажняют, питают, обогащают витаминами D и A. Молочные кислоты выравнивают тон, осветляют, отшелушивают верхний слой отмерших клеток, подсушивают воспаления. Кисломолочка на столе каждый день – гарантия стройного пищеварения, сильного иммунитета, нормальной микрофлоры кишечника и здоровой кожи. Один нюанс: не все йогурты одинаково полезны, а только «живые» с короткими сроками хранения и без искусственных добавок.
  7. Печень и мясо насыщают организм полноценными протеинами, аминокислотами – строительным материалом для плотной, упругой кожи; витамином А в биодоступной форме, железом. Отказ от животного белка трудно компенсировать другими продуктами, как результат – тусклый цвет лица, дряблость и морщины.
  8. Зеленый чай – сильный антиоксидант, защищающий клетки от старения. Любители этого напитка отличаются здоровой, свежей кожей.
  9. Пророщенные зерна – пища «на любителя», но молодые ростки содержат в разы больше – от 10 до 100 – витаминов С, Е и B в сравнении с необработанными злаками.
  10. Растительные масла входят в состав косметических продуктов благодаря увлажняющим, питательным, антиоксидантным, регенерирующим качествам. Пищевые масла богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами А, Е.  Регулируют самоувлажнение кожи, повышают эластичность, заживление.
  11. Шоколад называют виновником прыщей. Но это не касается натурального шоколада с максимальным содержанием какао-масла и минимальным – сахара и добавок. Флавоноиды из нескольких долек горькой плитки защищают кожу от ультрафиолета, стимулируют кровообращение, предотвращают сухость, шелушение и тусклость.
  12. Продукты для красивой кожи желательно регулярно включать в рацион, а некоторые – иметь в меню постоянно:
    • кисломолочные – по 1 – 2 стакана в день;
    • жирную рыбу – раз в 3 – 4 дня;
    • мясо, курицу – не менее 3 раз в неделю;
    • печень – хотя бы раз в неделю;
    • ягоды, фрукты – минимум 200 г в сутки;
    • крупы – от 100 г каждый день.
В погоне за красотой есть риск переусердствовать с продуктами, полезными для кожи, и забыть про разнообразие и сбалансированность. Чтобы не навредить здоровью, лучше посоветоваться с диетологом и учесть возможную пищевую непереносимость.
No tags for this post.

One thought on “Продукты для красивой кожи: диета для здоровья и молодости кожи

  1. Аня Волоха

    Естественно, что если употреблять в неограниченных количествах мучное, сладко и жирное, то ни о каком здоровье и речи быть не может. И даже если на данный момент все с кожей отлично, то такие пищевые привычки обязательно дадут о себе знать в будущем. Это я по своему опыту говорю — у меня все хорошо было, но после сильного стрессы “вылезли” проблемы, которые заставили обратиться к дерматологу. Что до перечня продуктов: рыба в меню должна быть обязательно (это я теперь понимаю, а раньше месяцами могла ее не есть). И не обязательно на это тратить большие деньги — я, например, часто покупаю скумбрию и запекаю просто с солью и лимонным соком (вот вам, кстати и использование цитрусовых). Что до источников витамина С — то его больше в обычных грецких орехах! Овощи-фрукты вообще должны составлять основу рациона, но у нас это сложно из-за климата. Каши вот кушаем все, сейчас, слава богу, пришла и культура употребления макаронных изделий, и выбор их большой появился. Не то, что раньше — месиво, а не паста. Кисломолочка — вообще мой фаворит по пользе для организма. И для ЖКТ, и для кожи, и холестерин контролировать помогает, и запах изо рта неприятный убрать. И все это — благодаря бактериям-пробиотикам, которые в ней есть. Правда, только в натуральной и свежей кисломолочке (не старше 3 дней) — я даже сама готовлю. Это просто — молоко хорошее (беру фермерское) и закваска (беру бакздрав), немного времени. Больше ничего не нужно. Относительно печени — тут все расходятся во мнениях. Чай давно пью только зеленый — он мне вкуснее. С растительными маслами у меня пока все сложно — люблю оливковое. подсолнечное и миндальное. С остальными не удалось найти общий язык.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.