сочный бургер

Читмил — помощь во время диеты или самообман?

Читмил — запланированное нарушение диеты. Переводится с английского как мошенничество (cheating) с едой (meal). Концепция сформировалась в среде бодибилдеров как способ изменить вес. Шесть дней соблюдать высокобелковую диету, на седьмой — устраивать «праздник живота». Задачи – ускорение метаболизма для результативного снижения веса, отдых для ЖКТ, психологическая разгрузка, усиленный термогенез за счет разгона функции щитовидной железы, […]

Читать полностью
белковое питание

Безуглеводная диета: польза и вред для здоровья

Вред и польза безуглеводной диеты Диета, исключающая углеводы (карбо), популярна у спортсменов при сушке тела и наращивании мышечной массы. Она приводит к снижению веса (до 10 килограммов) за три-четыре недели. Вслед за спортсменами протеиновую диету полюбили желающие похудеть за короткий срок, убрать подкожный жир, стать стройнее, и при этом не падать в голодный обморок. При […]

Читать полностью
ягоды годжи

Ягоды годжи — мифы и правда о влиянии на здоровье и похудение

Стараниями маркетологов из Канады и США ягоды годжи, наряду с асаи, наделены «чудодейственными» свойствами в начале 21 века. Они называют годжи «ягодой бессмертия», «красным кораллом», «райской ягодой», способной излечить онкологические заболевания, заменить для спортсменов протеин, снизить вес. Падкие до «чудесного исцеления» граждане поверили в мифические ходы заокеанских маркетологов и ринулись скупать ягоды годжи. Что же […]

Читать полностью
три вида риса

Гликемический индекс: секрет в похудении

Гликемический индекс (ГИ) – показатель воздействия углеводсодержащих продуктов на уровень глюкозы (сахара) в крови, стимулирующий выработку инсулинового гормона поджелудочной железы. Дифференцирует продукты, провоцирующие набор лишнего веса, контролирует потребление и качество углеводов. ГИ неизменно принимается во внимание в планах питания для лечения диабета, ишемической болезни сердца, ожирения или при соблюдении здорового образа жизни и профессиональных занятиях […]

Читать полностью
девушка пьет изотоник

Питьевые электролиты: состав и особенности применения

Питьевые электролиты – это составы, призванные восполнять потерю природных электролитов (солей) в человеческом организме. Электролиты выпускаются в форме сухих составов (порошка, гранул, шипучих таблеток) для растворения в воде или готовых напитков. Когда употреблять питьевые электролиты? Питьевые электролиты иногда считают элементом только спортивного питания. Это логично объясняется интенсивной потерей солей при выделении пота во время интенсивных […]

Читать полностью
девушка с водой

Здоровое питье — нормы и правила употребления воды

Организм человека – это раствор, среда протекания химических реакций. Вода доставляет к клеткам питательные элементы. Выводит продукты жизнедеятельности и вредоносные вещества, попавшие внутрь с загрязненным воздухом, пищей или алкоголем. Homo sapiens на 2/3 состоят из H2O. За сутки организм выводит 2-3 литра воды. С потом выходит до полулитра воды в сутки, с мочой – полтора […]

Читать полностью
котлета из соевого мяса

Соевое мясо: мифы и реальность, польза и вред

Закажите соевое мясо, на сайте iHerb✔  Соя давно известна человечеству как доступный растительный источник белка, составляющий альтернативу пище животного происхождения. Соевый текстурат (текстурат соевого белка) представляет собой побочный продукт переработки соевых бобов, в результате которой из обезжиренной соевой муки получают высококонцентрированный белковый растительный заменитель мяса (соевое мясо). Из-за специфики технологии и исходного материала уровень концентрации […]

Читать полностью

Экстракт зеленого чая — помощь в похудении. Миф или реальность?

Экстракт зеленого чая – натуральное вещество, получаемое из зеленых неферментированных листьев растения. При обработке сырья не используется термическая обработка и искусственные катализаторы, поэтому экстракт сохраняет биохимический состав. Свойства экстракта зеленого чая В экстракте зеленого чая содержатся витамины, микроэлементы, сложные органические соединения. Такой состав определяет спектр действия препарата: антиоксидантный эффект, укрепление и восстановление тканей стенок сосудов, […]

Читать полностью

Бурый жир — природное средство для похудения

Бурый жир – жировая ткань, присутствующая в организме млекопитающих наряду с белым жиром. Функция терморегуляции – переводит калории в тепло. Содержит много капилляров, так как потребность в насыщении кислородом выше, чем у жировой прослойки белого цвета. Бурую (коричневую) окраску дает железо, находящееся в митохондриях. Коричневый жир – природный жиросжигатель, так как превращает в энергию липиды […]

Читать полностью

Глутамат (E621) — обманщик или помощник организма?

Человек чувствует горечь участком языка, ближним к корню, сладость — кончиком, соленость и кислоту — боковыми сторонами. В Азии известно дополнение этой палитры ощущений — пятый вкус умами. Он определяется полостью рта, делает привычную пищу приятнее. За умами отвечает вещество глутамат (E621). Это соль глутаминовой кислоты, обнаруженной в водорослях (первое десятилетие 20 столетия), которые на […]

Читать полностью