Полезные свойства кураги

Автор: Fitexpert

Курага – сушеные без косточек абрикосы, которые в процессе естественной сушки обычно становятся темно-коричневыми, а в массовом производстве обрабатываются диоксидом серы (консервантом E220) для сохранения ярко-оранжевого цвета. С учетом того, каким отменным вкусом и какими полезными свойствами обладает курага, многие не обращают внимания на то, что она содержит химикаты. Чтобы избежать вреда от токсичных примесей, нужно либо употреблять полностью натуральный продукт, либо очистить обработанные сухофрукты от консервантов. Для этого их нужно предварительно вымочить в воде комнатной температуры в течение 1 часа, а затем промыть под проточной водой.

Состав и польза

Курага характеризуется богатым химическим составом, но особо ценится за повышенное содержание некоторых элементов, которые способны оказывать выраженное полезное действие на организм. Среди них выделяют такие витамины:

  • А – необходим для хорошего зрения, участвует в реакциях окисления и восстановления, поддерживает прочность костей, нормализует обмен веществ;
  • С – стимулирует иммунитет, участвует в выработке антистрессовых гормонов, укрепляет стенки сосудов, минимизирует риск появления тромбов;
  • E – полезен для кожных покровов, замедляет старение клеток, активизирует образование капилляров, повышает проницаемость сосудов и циркуляцию крови;
  • K – нормализует процесс свертывания крови в местах повреждения тканей, помогает при внутренних кровотечениях, обеспечивает усвоение кальция и синтез протеинов;
  • группы В – нормализуют обменные процессы, участвуют в синтезе гормонов и выработке эритроцитов, стабилизируют состояние и функции нервной системы.

Из минеральных веществ в кураге в наибольшей концентрации присутствуют:

  • калий – восстанавливает и поддерживает сердечную деятельность, присутствует во всех внутриклеточных жидкостях, налаживает деятельность всех мягких тканей;
  • кальций – укрепляет костно-мышечный аппарат, поддерживает здоровье нервной системы, обеспечивает сокращаемость мышц и возбудимость нервных тканей;
  • магний – нормализует эмоциональный фон, борется с депрессией, полезен для превращения глюкозы в энергию, предотвращает отложения кальция в полых органах;
  • железо – доставляет кислород к тканям, входит в состав гемоглобина, необходимо для усвоения витаминов группы В, предупреждает усталость, усиливает иммунитет;
  • фосфор – поддерживает устойчивость костной ткани, активизирует обмен веществ, аккумулирует энергию, повышает тонус сердечной мышцы;
  • натрий – обеспечивает баланс воды и соли в клетках, улучшает нервно-мышечные функции, полезен для почек, сохраняет минералы в крови в растворенном виде.
Читайте также:  Драгонфрут или питахайя - ценный диетический продукт

Кроме того, в сушеных абрикосах содержится много клетчатки, которая благотворно влияет на деятельность ЖКТ, содействует выведению шлаков, нормализует стул и очищает печень.

По сравнению со всеми остальными сухофруктами курага обладает самой низкой калорийностью – 215 ккал/100 г. В ней содержится 51 г углеводов, 5,2 белков и 0,3 г жиров. Энергетическая ценность 1 штуки составляет в среднем 15 ккал, поэтому курагу можно употреблять даже в период похудения, но не более 10 штук в день.

Полезное действие на организм

Сочетание направленного целебного действия каждого указанного компонента обеспечивает сушеным абрикосам следующие полезные свойства:

  • разжижение крови, профилактика образования тромбов;
  • выведение солей тяжелых металлов и радионуклидов;
  • активизация метаболизма и пищеварения;
  • нормализация работы эндокринных желез, сердца и сосудов;
  • повышение иммунной защиты;
  • мочегонный эффект, выведение и предотвращение отложения песка в полых органах;
  • снижение уровня «плохого» холестерина;
  • профилактика глистных инвазий;
  • ускорение восстановления после болезни;
  • поддержание остроты зрения и здоровья глаз;
  • повышение физической выносливости и умственной активности.

Для мужчин эти сухофрукты полезны тем, что улучшают кровообращение в органах малого таза, снижая риск развития простатита и импотенции. К тому же активный кровоток повышает деятельность яичек, что благотворно сказывается на гормональном фоне.

У женщин регулярное употребление кураги нормализует деятельность репродуктивной системы. Во время беременности ее следует употреблять как альтернативу синтетическим витаминно-минеральным комплексам. Курага способствует регуляции пищеварительных процессов, не допуская ухудшения деятельности кишечника по мере роста плода.

Детям сушеные абрикосы полезны тем, что могут поддерживать нормальный уровень гемоглобина, улучшать работу сердца, содействовать правильному развитию нервной системы, предотвращать неврозы. В рацион ребенка курагу можно вводить с 1 года, а при склонности к пищевой аллергии – с 3 лет.

Читайте также:  Едят ли вегетарианцы яйца, рыбу и молочные продукты

Лечебный эффект

При наличии ряда заболеваний курага может оказывать положительное влияние на организм и повышать эффективность лечебного процесса. При отсутствии противопоказаний ее следует регулярно принимать в комплексной терапии следующих патологий:

  • подагра – для более активного выведения мочевой кислоты, нормализации работы почек и кишечника, но в небольших количествах из-за наличия пуринов;
  • печеночная недостаточность – для снижения вероятности злокачественного перерождения печени и снижения уровня холестерина;
  • геморрой, запоры – для активизации перистальтики, получения слабительного эффекта, нормализации стула и снижения травмирования во время опорожнения кишечника;
  • холецистит (кроме острого периода) – для нормализации оттока желчи и улучшения пищеварительных процессов;
  • любые болезни сердца – для укрепления сердечной мышцы;
  • гипертония – для снижения артериального давления;
  • панкреатит – только в виде настоев, отваров или в распаренном и протертом виде для восстановления сил в реабилитационный период;
  • возрастные патологии костей и суставов – для уменьшения выраженности воспалений;
  • мигрени – для снятия головных болей и снижения частоты приступов.

Курага помогает антибиотикам быстрее проникать в кровь. Поэтому для повышения их эффективности во время прохождения курса следует ежедневно употреблять не менее 20 г таких сухофруктов.

Прямых противопоказаний к приему сушеных абрикосов нет, кроме индивидуальной непереносимости. С осторожностью их надо вводить в меню при сахарном диабете, ожирении и гипотонии.

Похожие статьи:

No tags for this post.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.