День вегетарианца: все самое интересное к международному празднику

Автор: Fitexpert

День вегетарианца – ежегодный праздник, основной целью которого считается информирование широкой общественности о явных преимуществах жизни без мяса и мясных продуктов, продвижении вегетарианских идей.

Всемирный день вегетарианца – немного истории

Всемирный день вегетарианцаКогда же празднуют день вегетарианца: 1 октября или 1 ноября? Обе даты имеют непосредственное отношение к вегетарианству, поскольку 1 октября отмечают Всемирный день вегетарианства, а 1 ноября – День вегана или более строгого вегетарианца.

Еще в 1908 году был создан Международный вегетарианский союз. Идеи этого направления были близки таким известным людям, как Шопенгауэр, Бернард Шоу, Лев Толстой. Проявляя сочувствие к невинно убиваемым животным и отказываясь есть их, вегетарианцы издавна признавали тот факт, что их стиль жизни формирует в людях нравственность и мораль, делая их более духовными и совершенными, гармонируя отношения с окружающим миром и самим собой.

Первые вегетарианцы исключали только мясные продукты. С течением времени движение получило распространение по всему миру, а его идеи постоянно преобразовывались и дополнялись. Самые ярые поклонники стали исключать из рациона и рыбу, продукты жизнедеятельности животных (молоко и молочные изделия, яйца). По их мнению, эксплуатировать животных, содержать их в неволе, чтобы получать и потреблять продукты жизнедеятельности так же негуманно, как и забивать их ради мяса.

Поскольку мнения сторонников вегетарианского образа жизни стали очень различаться между собой в отношении того, что и как можно или нельзя потреблять в пищу, появились разнообразные вегетарианские течения.

Направления вегетарианстваНа сегодняшний день существует несколько направлений, объединенных под общим названием вегетарианство:

  • лакто-вегетарианство – исключение из своего рациона всех продуктов животного происхождения, кроме молочных. Таких вегетарианцев по статистике больше всего на планете;
  • ово-вегетарианство – отказ от продуктов животного происхождения, за исключением яиц;
  • лакто-ово-вегетарианство – исключение из рациона мяса, но потребление молочных продуктов и яиц. Этот тип вегетарианства считается самым нестрогим;
  • веганство – полное исключение всех продуктов животного происхождения, включая продукты пчеловодства. Считается самым строгим типом вегетарианства;
  • сыроедение – к исключению из рациона абсолютно всех продуктов животного происхождения присоединяется отказ от термической обработки потребляемой пищи. Это направление имеет еще несколько отдельных, более строгих по своим правилам течений.
Читайте также:  Вегетарианцы и сыроеды – отличия, особенности

Интересно! Несмотря на то, что существует большое количество людей, живущих по вегетарианским принципам, и мнения их по вопросам питания могут не совпадать, всех их объединяет одно важное ежегодное событие – Международный день вегетарианца.

Интересные факты о вегетарианстве

Факты о вегетарианствеВегетарианство позволяет продлить жизнь, существенно улучшить ее качество благодаря снижению рисков развития многих заболеваний, способствует духовному росту – сегодня эти утверждения отрицать довольно сложно.

А какие еще интересные, но менее известные факты про вегетарианство существуют? Вот некоторые из них:

  • возникло это направление питания еще в Древней Индии. На сегодняшний день Индия сохраняет лидирующую позицию по количеству вегетарианцев среди местного населения – их около 40%;
  • первое объединение вегетарианцев появилось в Британии в 1847 году. Его участники ставили своей основной целью довести до людей важную информацию – невозможно сохранять физическое здоровье, потребляя мясные продукты;
  • «вегетарианец» происходит от латинского «vegetus», что означает оживленный, энергичный;
  • следуя принципам вегетарианства, можно прожить долго, а если употреблять в пищу только мясо – всего несколько недель;
  • Всемирный день вегетарианца как праздник появился 1 октября 1977 года благодаря подписанию декларации между Американской ассоциацией вегетарианцев и Международным союзом вегетарианцев;
  • радикальная форма направления питания без мяса – фруктоедение. Его сторонники потребляют в пищу лишь плоды, собранные ненасильственным способом (без повреждения дерева или растения);
  • вегетарианство противопоказано беременным, кормящим женщинам, детям и людям, имеющим медицинские противопоказания к такому типу питания;
  • 1 ноября — День вегетарианца, но, если быть более точным – вегана. Это представители одного из направлений вегетарианства, которые придерживаются довольно строгих правил питания.

Несмотря на то, что в мире насчитывается уже более 1 млрд. вегетарианцев, медики продолжают спорить о том, больше вреда или пользы здоровью приносит жизнь без мяса. По статистике же, количество людей, придерживающихся вегетарианских принципов питания неуклонно увеличивается с каждым годом.

Читайте также:  Рацион питания вегана

Жизнь без мяса позволяет поддерживать себя в великолепной форме, и многие знаменитости поздравления с Днем вегетарианца ежегодно принимают. Это такие всемирно известные личности, как Брэд Питт, Деми Мур, Натали Портман, Том Круз и др.

Всемирный день вегетарианца – как проходит празднование?

Последователи образа жизни без мяса начинают празднование с Дня вегетарианца 1 октября и продолжают проведение тематических мероприятий в течение целого месяца до 1 ноября – Дня вегана, которым и завершается цикл.

Ежегодными мероприятиями ко Дню вегетарианства являются флешмобы с лозунгами о прекращении убийства животных ради еды, подача в кафе и ресторанах исключительно блюд вегетарианской кухни. Кроме того, супермаркеты предлагают скидки на фрукты и овощи, проводятся мастер-классы по приготовлению великолепных блюд без мясных продуктов, дегустации и др. Все они направлены на всестороннее освещение информации пользы и вреда вегетарианства. Не менее важными считаются и вопросы экологии, которые также поднимаются в это время. Веганы твердо уверены, что, прекратив активное выращивание скота на убой, человечество в состоянии существенно улучшить экологическую ситуацию на планете.

Интересно! Во время месяца вегетарианской осознанности организовываются тематические фестивали и в Таиланде. Не исключением стал и 2018 год, когда в День вегетарианца проходило великолепное масштабное мероприятие на острове Пхукет. В течение девяти дней буддисты соблюдали строжайшую вегетарианскую диету, исключая из своего рациона не только мясные, но и рыбные продукты. Таким образом, укреплялось их тело и дух.

В самом центре города Пхукет проходило шествие, участники которого осуществляли символическое умерщвление плоти – протыкали щеки древними ножами, ходили босыми ногами по раскаленным углям.

Похожие статьи:

No tags for this post.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.