Банан отличается от большинства других фруктов своей крахмалистой структурой и нежным сладковатым вкусом без кислинки. Такие качества способствуют тому, что его часто используют в качестве десерта как альтернативу кондитерским изделиям. А если учесть, какие полезные свойства имеет банан, то такая замена способна не только насытить и принести удовольствие, но и решить ряд проблем со здоровьем.
Состав и польза
Больше всего бананы известны как богатый источник калия и природный антидепрессант. В этом качестве их рекомендуют употреблять не только народные целители, но и представители официальной медицины. Однако химический состав этих плодов гораздо разнообразнее, как и польза каждого отдельного элемента. В наибольшем количестве в банановой мякоти присутствуют такие минералы:
- калий – участвует в процессе сокращения-расслабления сердечной мышцы и всей остальной мускулатуры, укрепляет стенки сосудов, помогает при гипертонии;
- магний – улучшает функционирование нервно-мышечной системы, ускоряет преобразование сахаров в энергию, полезен для головного мозга;
- фосфор – участвует в формировании костной ткани и нервных клеток, регулирует работу гормонов, оздоровляет печень, стимулирует мозговые функции;
- кальций – укрепляет опорно-двигательный аппарат, нормализует кроветворение, участвует в сокращаемости мышц, восстанавливает возбудимость нервных волокон;
- железо – обеспечивает правильное образование эритроцитов, нормализует уровень гемоглобина, способствует синтезу ряда ферментов, переносит кислород;
- цинк – регулирует количество кортизола, укрепляет иммунитет, полезен для здоровья глаз, улучшает работу мозга, повышает умственные способности.
Из витаминов в банане больше всего активных антиоксидантов, включая:
- витамин C, который стимулирует развитие иммунных клеток и антител, нормализует уровень «хорошего» и снижает «плохой» холестерин, оздоровляет весь организм;
- витамин А, участвующий во всех внутренних процессах, положительно влияющий на иммунитет, улучшающий здоровье глаз.
Также в банановой мякоти много витаминов группы В, из которых самым полезным в данном случае является пиридоксин (В6). Именно сочетание магния, калия и витамина В6 обеспечивает наиболее известные свойства банана: помогает поддерживать в здоровом состоянии сердце, нервную и мышечную систему, а также активизирует работу головного мозга, успокаивает и поднимает настроение.
Кроме того, содержащиеся в банане пищевые волокна помогают наладить работу ЖКТ и улучшить продвижение пищи по кишечнику. В сочетании с указанными выше антиоксидантами они снижают вероятность развития злокачественных опухолей.
Влияние на организм
Бананы оказывают массу полезных действий на здоровье человека в любом возрасте, но особую ценность представляют для детей первого года жизни. Размятую в пюре мякоть очень часто используют в качестве первого прикорма, поскольку этот фрукт не является аллергеном, содержит в себе много необходимых для ребенка веществ и способен защищать от развития ряда заболеваний.
В целом, полезные действия банана на организм весьма многочисленны и разнообразны. Самыми выраженными из них являются:
- поддержание здоровья сердца и сосудов;
- укрепление нервной системы;
- улучшение состояния мышечной ткани;
- профилактика макулодистрофии и других болезней органов зрения;
- очищение кишечника, активизация перистальтики;
- насыщение витаминами и минералами, укрепление иммунной защиты.
Бананы активно используются в спортивном питании для повышения уровня энергии и выносливости во время тренировки. Их употребление помогает избавиться от мышечных судорог и снизить крепатуру.
Приятным бонусом регулярного приема бананов является стабилизация эмоционального фона, снижение стресса и повышение настроения. За это отвечает содержащийся в мякоти триптофан – аминокислота, которая превращается в организме в гормон «счастья» серотонин.
Калорийность банана весьма высока как для фруктов и составляет 95 ккал на 100 грамм. В этом количестве мякоти содержится 21,8 г углеводов, 1,5 г белков и 0,8 г жиров. Такие показатели делают данный продукт нежелательным компонентом многих диет для похудения.
Лечебный эффект
Несмотря на множество полезных свойств, бананы не используются при изготовлении фармацевтических препаратов, но широко применяются в народной медицине. К основным лечебным действиям этих плодов относятся:
- противовоспалительное
- антибактериальное
- противоаллергенное
- мочегонное.
При отсутствии ограничений по медицинским показаниям бананы рекомендуется включать в рацион в период лечения практически любого заболевания, поскольку они способствуют укреплению сил, повышению энергии и бодрости. Но особенно полезно употреблять эти фрукты при таких патологических состояниях, как:
- атеросклероз;
- гипертония;
- печеночная недостаточность;
- частые судороги;
- гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки.
Банановая мякоть обладает антацидными свойствами, благодаря чему снимает раздражение слизистой и успокаивает пищеварительный тракт. Для мужчин она полезна тем, что даже в малых количествах повышает качество и количество сперматозоидов.
Как принимать
Для общего укрепления организма и профилактики заболеваний бананы нужно регулярно употреблять в свежем виде. Но при некоторых болезнях полезнее будут настои и отвары, которые следует принимать в составе комплексной терапии.
Для этого используются следующие рецепты:
- При бронхите: 3 банана размять, влить 2 стакана кипятка, настаивать полчаса, добавить 2 ст.л. меда. Полученную смесь разделить на 4 приема и употребить в течение дня. Длительность – не менее недели.
- От першения в горле: 1 банан размять, смешать с 1 ст.л. порошка какао, влить 250 мл закипевшего молока. Выпивать перед сном. Принимать до выздоровления.
- При сухом кашле: размять 1 банан, влить 1 стакан кипятка и 0,5 стакана апельсинового фреша, добавить 1 ст.л. меда и немного коричного порошка. Пить утром и вечером на протяжении недели.
- От бессонницы: банан с кожурой порезать тонкими кружочками, заварить стаканом кипятка, настоять и выпить перед сном.
- Для очистки сосудов: в стакан зеленого чая, заваренного обычным способом, добавить 50 г банановой мякоти и 2 ч.л. меда. Пить 2 раза в день – после завтрака и ужина.
Наружно чаще применяют не мякоть, а банановую кожуру, которая считается хорошим антисептиком, помогает остановить кровотечение, устранить зуд. Ее прикладывают внутренней стороной к мозолям, синякам, ранам, укусам насекомых и даже к бородавкам для их выведения.
Противопоказаний к употреблению бананов практически нет, кроме индивидуальной непереносимости или аллергии, которая встречается крайне редко. Но слишком увлекаться этими плодами не стоит, особенно при сахарном диабете и ожирении. Также следует учитывать, что при употреблении в большом количестве банан приводит к сгущению крови, что нежелательно при варикозе и проблемах с эрекцией у мужчин.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
