Красная смородина – небольшие ягоды, растущие на одноименном кустарнике семейства крыжовниковых. В отличие от черной смородины они практически не имеют аромата и обладают слабо выраженным кисло-сладким вкусом. И хотя многим нравится такая вкусо-ароматическая нейтральность, большинство все-таки ценит это растение за то, какие полезные свойства содержит красная смородина. Эта ягода издавна считается природным источником здоровья и в наши дни широко используется в неофициальной медицине для решения целого ряда проблем.
Состав и польза
Содержание
В красной смородине содержится много клетчатки, антиоксидантов, пектинов, дубильных и других полезных веществ. Отдельную ценность этим ягодам придает высокое содержание уникального растительного соединения – кумарина. Это вещество способно уничтожать вирусы, грибки и бактерии, снимать болевые ощущения, расширять сосуды, ускорять выведение токсинов и производить успокоительный эффект. По последним данным кумарин может даже бороться с онкологическими заболеваниями.
Кроме того, в красной смородине присутствует ряд необходимых человеку микро- и макроэлементов, каждый из которых выполняет важную функцию:
- калий – участвует в работе (сокращении/расслаблении) мышечной ткани, поддерживает нормальное состояние межклеточных жидкостей;
- железо – отвечает за дыхание клеток, поставляет им кислород, участвует в синтезе гемоглобина;
- магний – полезен для клеток мозга, налаживает нервно-мышечную деятельность;
- натрий – участвует в реакциях обмена воды и соли, выводит лишнюю жидкость;
- кальций – создает структуру костной ткани, укрепляет зубы и ногти;
- фосфор – работает «в паре» с кальцием, нормализует состояние костей;
- селен – необходим для протекания всех внутренних процессов, борется со свободными радикалами;
- йод – поддерживает выработку и правильную работу гормонов щитовидной железы.
Также ягоды отличаются богатым витаминным составом, в котором в наибольшем количестве присутствуют витамины:
- А – мощный антиоксидант, повышает скорость обновления клеток, производит антиканцерогенный эффект, улучшает состояние органов зрения;
- бета-каротин – синтезируется в организме в витамин А, защищает ткани от свободных радикалов, полезен для сердечно-сосудистой системы;
- Е – поддерживает молодость клеток, препятствует их повреждению, особенно необходим для женского организма;
- С – участвует в синтезе коллагена, ускоряет заживление ран, снижает отрицательные последствия стресса, повышает сопротивляемость вирусам и бактериям;
- группы В – способствуют выработке энергии, укрепляют нервную систему, стимулируют пищеварение;
- К – предохраняет клетки от действия негативных внешних факторов, обеспечивает нормальную свертываемость крови;
- Р – повышает прочность и эластичность сосудистых стенок, снижает кровяное давление.
Калорийность красной смородины составляет 43 ккал на 100 грамм. В этом количестве ягод содержится 7,7 г углеводов, 0,6 г белков и 0,2 г жиров. Поэтому употреблять такой природный витаминно-минеральный комплекс можно в достаточно большом количестве даже во время похудения. Если нет противопоказаний, то вводить красную смородину в рацион можно практически без ограничений. Но из-за повышенной кислотности принимать ее нужно небольшими порциями, чтобы не навредить желудку.
Влияние на организм
Ягоды этого растения благотворно влияют на работу большинства органов и систем, поскольку обеспечивают необходимое питание практически каждой клетке. К основным положительным результатам регулярного употребления красной смородины относятся:
- очищение от шлаков и токсинов;
- нормализация формулы крови и ее свертываемости;
- профилактика сосудисто-сердечных болезней, в том числе инсульта, инфаркта, атеросклероза;
- укрепление мышечной ткани, включая сердечную мышцу;
- усиление иммунной защиты и сопротивляемости инфекциям;
- поддержание здорового зрения;
- предотвращение развития раковых опухолей;
- активизация пищеварения, восстановление кишечной микрофлоры;
- поддержание гормонального баланса.
Полезные свойства красной смородины выходят далеко за рамки указанных выше действий, поскольку она повышает собственные силы организма и восстанавливает его способность к саморегуляции всех жизненно важных процессов.
Лечебные действия
Красную смородину используют в комплексном лечении различных заболеваний благодаря наличию разнообразных целебных действий, основными из которых считаются:
- противовоспалительное;
- обеззараживающее;
- легкое мочегонное;
- антиканцерогенное;
- антибактериальное;
- общеукрепляющее;
- желчегонное;
- жаропонижающее;
- мягкое слабительное.
Принимать свежие ягоды или приготовленные на их основе средства рекомендуется при таких патологических состояниях, как:
- нарушения работы пищеварительного тракта;
- наличие воспалительных процессов разного происхождения;
- болезни дыхательных путей;
- анемия, авитаминоз;
- простуда, грипп, повышенная температура тела;
- сердечная недостаточность.
Также красную смородину следует употреблять в период восстановления после тяжелого заболевания или перенесенной операции для укрепления организма и обеспечения суточной потребности в витаминно-минеральном комплексе.
Специфические полезные свойства
Неприхотливое и неброское растение способно не только решать общие проблемы со здоровьем, но и оказывать специфическое действие на организм в зависимости от пола или возраста.
Для мужчин
Положительное влияние красной смородины на мужчин обусловлено в первую очередь ее способностью оздоровлять мочеполовую систему, предупреждая развитие многих «мужских» проблем, в том числе:
- простатита;
- аденомы предстательной железы;
- ухудшения потенции.
Регулярное введение такой добавки в рацион помогает очистить легкие курильщика и снизить негативные последствия воздействия табачного дыма.
Для женщин
Дополнительные полезные действия красной смородины на женщин заключаются в выраженном «молодильном» эффекте. Ее систематическое употребление в умеренном количестве обеспечивает:
- восстановление эластичности и упругости кожи;
- ускорение процессов регенерации;
- улучшение кровоснабжения клеток.
С учетом гипоаллергенности красную смородину можно употреблять в разумных объемах во время беременности и грудного вскармливания как источник витаминов и минералов.
Для детей
Особенно полезна ягода для растущего детского организма. Ее можно вводить в рацион ребенка даже в качестве первого прикорма, начиная с минимального количества и внимательно следя за реакцией. Красная смородина обеспечивает:
- нормальный рост и развитие всех систем и органов;
- стимуляцию мозговой деятельности;
- укрепление иммунитета.
Наиболее необходимы такие ягоды ослабленным детям для поддержания сил и профилактики простудных заболеваний.
В общеукрепляющих целях красную смородину нужно употреблять в сыром виде. Также можно готовить сок и отвары или настои с добавлением листьев, что еще больше повысит полезные свойства растения.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
